Предназначен для фиксации птицы размером от 4 до 10кг в процессе убоя и обескровливания. Отлично моется и долговечен.Подходит для профессионального использования.
С отверстиями
Каталог
Мы в социальных сетях
Сообщество
Конус размер №3
Артикул:
Цена: 1950 руб.
Характеристики
Для крепления на стойку МТМ-3С или МТМ-3Н
Или для монтажа на вертикальную поверхность имеются отверстия
Для утки, гуся от 4 до 10кг.
Диаметр 350/80мм, высота 450мм.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Конкурентным преимуществом являются:
Конусы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, соответствующей всем стандартам СанПиН.
Поверхность конусов гладкая, легко моется и долго служит.
Принцип работы с конусом:
Фиксируем конус вертикально.
Размещаем в нем птицу, предварительно сложив ей крылья.
Берем за голову и делаем надрез ножом ниже ушной мочки на 15-20мм, (разрез длинной 10- 15мм у кур, цыплят, гусят, утят и индюшат или 20—25 мм у гусей, уток и индеек)
Оставляем тушку на несколько минут, чтобы стекла кровь и при надобности отделяем голову. Внизу под конусом с птицей ставят емкость, либо используют различные стойки, для сбора крови, вытекающей из тушек после забоя.
Цена: 1950 руб.
